Ceaun din fonta pentru mamaliguta de 5 litri

Un ceaun de 5 litri poate fi potrivit pentru gătitul mămăligii, mai ales dacă pregătiți acest preparat pentru o familie sau un grup de prieteni. Mămăliga este un fel de mâncare tradițional, iar un ceaun de 5 litri ar trebui să fie suficient pentru a găti cantități adecvate pentru mai multe porții. Iată cum puteți găti mămăliga folosind un ceaun de 5 litri:

Ingrediente:

• Apă
• Făină de porumb (malai)
• Sare

Instrucțiuni:

1. Măsurare ingredientelor: Începeți prin a măsura cantitățile potrivite de făină de porumb și apă. Un raport comun este de aproximativ 1 parte făină de porumb la 4-5 părți apă, dar puteți ajusta cantitățile în funcție de preferințele dvs.

2. Adăugarea apei în ceaun: Puneți ceaunul pe sursa de căldură (aragaz sau plită) și adăugați apa în el. Adăugați sare după gust. Încălziți apa la foc mediu.

3. Amestecarea mămăligii: Cu apă încălzită, adăugați treptat făina de porumb în apă, amestecând continuu pentru a preveni formarea de cocoloașe. Asigurați-vă că amestecați bine pentru a evita lipirea de fundul ceaunului.

4. Gatiti la foc mic: Reduți temperatura la foc mic și continuați să amestecați mămăliga. Aceasta trebuie să fiarbă încet pentru a se îngroșa și a ajunge la consistența dorită. Dacă este prea densă, puteți adăuga puțină apă pentru a o subția.

5. Gătirea finală: Mămăliga va fi gata atunci când aceasta s-a îngroșat suficient și a ajuns la consistența dorită. Acest proces poate dura aproximativ 20-30 de minute, dar poate varia în funcție de cantitatea și tipul de făină de porumb folosită.

6. Servirea: Mămăliga gata poate fi servită ca un acompaniament la diferite feluri de mâncare, cum ar fi tocănițe, brânză topită sau carne. Puteți adăuga unt sau brânză pentru a o face mai gustoasă.

Asigurați-vă că monitorizați mămăliga pe parcursul gătirii, amestecând constant pentru a evita lipirea de fundul ceaunului. Un ceaun de 5 litri ar trebui să fie suficient pentru a găti mămăligă pentru mai multe porții, dar puteți adapta rețeta în funcție de numărul de persoane pe care doriți să le serviți.