Retete

Cele mai bune legume gatite la wok de fonta

Hai sa lasam putin carnea deoparte …:)

Gatim doar legume :

Iti recomand wok-ul de fonta pentru o mancare sanatoasa .

Ingrediente:

  • 3 catei de usturoi
  • ghimbir proaspat
  • 300-400g legume de toate felurile: ciuperci, mazare, ardei, sparanghel, broccoli, morcovi – orice gasesti mai proaspat la piata
  • ulei masline
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Spala si curata legumele si taie-le in bucati mari, tinand cont de timpul de preparare al fiecareia.

Pune ulei in tigaie si da focul la mare.

Caleste usturoiul si ghimbirul, apoi adauga legumele.

Incepe cu cele mai mari – ardei, broccoli, morcovi.

Pune sare si piper si amesteca.

Cand usturoiul prinde o nuanta aurie, adauga si celelalte legume mai mici.
Mai pune sare si amesteca din cand in cand.
Nu acoperi tigaia.

Adauga cateva linguri  de vin alb. Amesteca.

Pofta buna !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.